1 穿越 (第2/2页)
　　
　　江盈知站起身，她脸上显露出急切，“小梅，我想出去看看。”
　　
　　海娃蹲在地上玩掷蛤蜊壳，被她吓的一把蛤蜊壳哗啦啦地倒在竹板上，小梅也惊了下，忙说：“海娃你待这玩，我同小满姐出去瞧瞧。”
　　
　　江盈知跟她赔不是，“想起了些东西来，想赶紧去看看是不是。”
　　
　　小梅在前头给她引路，几根木头撑起来的竹屋并不好走，往下的楼梯是木板搭的，并不严实，一踩就晃得厉害。
　　
　　等江盈知踩到了地，跟在小梅身后绕过了破旧的木船，她穿的布鞋底，海滩多沙石，咯的脚底生疼。
　　
　　她却浑然不觉，站在大礁石上，眺望远处的望海，那是浓得化不开的蓝。
　　
　　江盈知小时候见过的海，才是这样蓝，后来海水渐黄渐浑浊。直到前几天变成了赤红色，她已经时隔多年没看过蓝海，这是一片没有污染的海。
　　
　　她闻到了风里的咸湿气，有些恍神。
　　
　　小梅脱了木屐，光脚爬上礁石，她站在上面，指给江盈知看，“我就是在那片乱礁滩上看到你的。”
　　
　　江盈知拢了拢鬓边被海风吹到眼前的头发，她回过神，望向那片怪石嶙峋的乱礁滩，她很诚恳地说：“谢谢。”
　　
　　她眼下还改不了说话习惯，又赶紧描补，字句拼凑得慢，方言她说不大习惯，“多谢你小梅，要不是你搭救了我，”
　　
　　“什么话，不要谢，”小梅脸有点红，她没收到过别人的谢意，此时脸热得慌，小声说：“任是我们西塘关谁见了都会救。”
　　
　　小梅提着木屐往中间靠了靠，她不想说这些，怪难为情的，便伸手指了指海上偏西的一座岛，“那是晒盐的地方，盐户都住那，衙门管着，鱼汛到了就运盐来，我们管这叫盐仓前。”
　　
　　江盈知听着，暗暗在心里想，后来这个盐仓前改了名，叫水门岛了，也没人再晒盐，成了旅游团观光的海岛。
　　
　　小梅很热切，她把海面上浮起的岛屿叫什么，全都讲给江盈知听。
　　
　　江盈知对这些岛屿陌生又熟悉，远处中央的岛是河泊所同水师一道驻扎的花斑岛。正对渔港，专收渔课（渔税），管海运、船只大小等等。
　　
　　大伙管那叫铜钱眼子岛，只晓得往钱里钻，每到鱼汛就摇着船来收钱，大家只能暗暗咒骂着交钱，宽慰自己那是散灾钱。
　　
　　这个岛到了后世也没改名，岛上仍留着这两个公所，江盈知去看过一次。
　　
　　最远处看不清楚的，有铜钱礁，西山岛，以及大小不一的岛屿包围了海浦镇，抵挡外海的风浪和狂风，形成天然屏障。这让海浦镇得以兴旺，成为各府渔船停泊岸口。
　　
　　江盈知把这时的地方岛屿和以后的两相比较，每一个能对得上，心里陡然觉得蒙蒙的一切都真实起来。
　　
　　那就是以前的海浦镇啊！
　　
　　她那样熟悉，这虽然不是她生活了二十四年的海浦镇，却与她有着蛛丝一样缠绕不断的关系。
　　
　　这让江盈知到了陌生地界的惶惶不安消退了下去。
　　
　　小梅回去时问江盈知，“小满姐，你可有去处？没有先暂且留些时日吧，待攒够了盘缠再走也不迟。”
　　
　　她想小满姐留下，毕竟除了海娃，实在没人跟她说话。
　　
　　江盈知说想去海神庙看看，也许能有回去的法子。虽说这里的海那般好，可她仍旧想回到现代去，看看赤潮退了没，即使那里已经没有她最亲的人了。
　　
　　小梅神色有点复杂，张了张嘴，又闭上，想想还是说道：“海神庙有庙官守着。
　　
　　”
　　
　　她同江盈知说：“不是天天能拜神的，除了二月二抬头祭，三月三出海祭外和鱼汛时，寻常时候逢五逢八才能进去。”
　　
　　“还要五个铜钱，算作进庙钱，进了庙必定要买庙里香火纸马才成。”
　　
　　她不忍心地开口戳穿，“小满姐，你身上可还有银子使费？”
　　
　　江盈知浑身上下摸不出一个子来，海风从她宽大的衣袖里钻进去，吹的她连带着心都凉飕飕的。
　　
　　可她是个在哪都能活得开的人，当即脸上有了笑，“这能赶海吗？能赶海就能换些钱，我教你做点吃的卖。”
　　
　　江盈知想，随便教几个简单治理海鲜的法子，也能够小梅带着弟弟新起个房子吧。
　　
　　小梅只应了她那句，“能赶小海，鱼获收的并不多，初四到十一是小水，眼下是初五，只能捡些小海鲜。”
　　
　　赶小海要看潮期，并非日日涨潮，潮水小鱼获少，潮大鱼获才会多。
　　
　　至于做了吃食来卖，等江盈知见了屋外面的矮灶便说不出话来，这炊虾灶才到她小腿肚。上头有两个孔眼，一口是黑漆漆的砂罐，小梅说那是汤锅，烧水用的。
　　
　　另一口是铁锅，边上糊了层黏黏糊糊的东西，黑漆漆。水缸在屋里，是接的雨水，有股明矾的味道。
　　
　　小梅把盖子牢牢盖好，可不能糟践了这水，她说：“不咸的水少，要么去山边溪坑里舀，那路我挑不动，要么去山下井里打，一桶要交两铜板。”
　　
　　她舍不得花钱，只能等落雨，接些雨水来喝，放些明矾搅一搅就没浑浊气了。
　　
　　江盈知默默叹气，翻弄着调料，仅有一罐盐和一竹筒油。盐是粗盐，她用手蘸了点，拧了眉，苦咸苦咸的。
　　
　　至于溶解过滤成精盐，没有纱布工具和万全把握，江盈知不舍得糟践这难得的盐，反正粗盐她一样能用。
　　
　　至于见底的油，她看了眼，默默盖上油纸，重新用绳子缠紧。
　　
　　她能在海鲜餐厅一年就混到主厨的位置，鼻子和舌头都灵得很，这油不用看，一闻便知道是粗榨的菜籽油。
　　
　　芥酸那股味道冲得很，充斥着苦、辣与涩味，练成熟油也不好吃。
　　
　　还有小梅那一篮子的咸鱼干，都油烧了。
　　
　　油烧是行话，是干制品变质发酸，咸鱼干腹部和鳃变色，通常是橙黄和赤褐色，吃起来酸苦，还可能会吃坏肚子。
　　
　　江盈知在后厨要是收到这样的干货，唯一法子就是碾碎倒料桶里，可在这她没法下手。
　　
　　到了这里半日后，她已经明白小梅和海娃的生活，家中暂且只有这两个人相依为命，很不容易。
　　
　　而海浦镇山多平原少，淡水少，不适合种稻子，靠天下雨浇灌不切实际。
　　
　　多是外地运来，价高吃不起。
　　
　　唯一能吃得起的是在山地也能活的番薯，所以这里最便宜的主粮就是番薯丝。
　　
　　洗完锅碗，吃了一顿苦咸的番薯丝后，江盈知胃里反酸，五岁的海娃却吃得津津有味，不吃这就得饿肚子。
　　
　　到了下午，潮涨时分，江盈知左手提着三四个鱼篓，右手拿鱼叉，往外走时说：“走吧，赶海去。”
　　
　　不用盐和油，只要有海鲜在，她连调料都能自己做出来。