第49章专业化进一步专业化 (第2/2页)
　　
　　选择一个项目承包，是走向专业化生产的第一步，这一个项目的内部，同样又有它的更专业化的分工。
　　
　　比如，承包养猪，专业了没有？已经专业了，但是养猪里面还有没有专业呢？从猪公猪母的选择、到猪母的怀孕、到分娩、到养猪仔、到养少年猪、到阉割、到成年、到大长肌肉大长膘、到出栏。这每个过程都很专业！单从养猪的饲料，董双荷几年前都进行分开研究了，养猪到什么阶段，用什么饲料、用多少量，配比、浓度等等，都是有讲究的。
　　
　　希望我们的每一个承包人，无论你承包什么项目，都要再进一步加强专业化分工和研究，既要研究生产好，如品种、种苗、栽种、梳理、追肥、起花、结果、品质、采摘、运输、销售、供应等等这一系列问题；又要研究从事该专业的人好，如何减轻劳动者的劳动负担、如何发明劳动机械、如何机械化、自动化，最近报纸上还说智能化。”
　　
　　小丸子又递来字条：“伟人说：农业的根本出路在于机械化。”
　　
　　屈香火看了点点头，马上又说：“反正，生产领域我们可以越拓越大，但是，我们桶子村人就这么多，虽然我们已经采取了促进人口增长的政策和措施，但是增长的数量是非常有限的，不会像狗狗增长的那么快，原来的狗狗数量比我们村人少得多，现在狗狗区的狗狗数量比我们村人的数量多得多。所以，报纸上说，我们的伟人说，农业的根本出路在于机械化！所以，我们村的方方面面生产和工作，一定要努力实现机械化！”
　　
　　村人们疯狂地大鼓掌起来。
　　
　　“现在，我们开始讲加工区，按照报纸上，加工包括粗加工和精加工两种，粗加工我们天天都在进行，如蔬菜瓜果的采摘收割包装、猪的宰杀。精加工我们目前做得还比较少，如食区即是精加工了。除此以外，还有酿酒也是精加工。其他我们还可以做到很多的精加工，如上面小丸子的建议建立黄瓜加工厂，专门加工南瓜粉、南瓜面、南瓜露、南瓜酒、南瓜饼等等，这些都是精加工。南瓜如此，那么，葫芦、丝瓜、西瓜、冬瓜、苦瓜、萝卜、青菜等等。还有酿造加工，如造酒、造醋、造各种果汁果露等等。还有，兑换商店里面卖的各种吃食和饲料，我们村是不是也是可以造的？是不是也是可以生产的？还有各种各样的腌菜腌瓜等等，是不是我们也可以干得了的事情？还有鸡鸭蛋……”屈香火一直说个没完。
　　
　　说到鸡鸭蛋，胡逸明就抢说了：“对鸡鸭蛋进行精加工，可以做的事情就很多了：鸡鸭蛋可以制作成卤鸡鸭蛋、咸鸭蛋和松花蛋。将鸡蛋或鸭蛋的蛋液凝固后，经过卤制等加工工序，制成不同口味的蛋干，如五香、麻辣等口味，还可以制作鸡蛋卷、鸭蛋卷。”